Βιγκανισμός είναι ο τρόπος ζωής σύμφωνα με τον οποίο ο άνθρωπος αποφεύγει να συμμετέχει σε δραστηριότητες και προϊόντα τα οποία παράγονται μέσω της κακοποίησης των ζώων.
Δηλαδή ένα βίγκαν άτομο, δεν τρώει και δεν αγοράζει ζωικά παράγωγα, όπως κρέας, γαλακτοκομικά, αυγά και μέλι. Επίσης, δεν φοράει γούνα, δέρμα, μαλλί και μετάξι, δεν χρησιμοποιεί καλλυντικά, απορρυπαντικά ή άλλα προϊόντα που έχουν δοκιμαστεί σε πειραματόζωα και δεν επισκέπτεται τσίρκα και πάρκα με ζώα σε αιχμαλωσία.
Παρακάτω αναφέρονται κάποιες παρεξηγήσεις που μπορεί να έχει ο κόσμος, αν δεν γνωρίζει την σωστή έννοια του βιγκανισμού:
- Αν ένα φαγητό περιέχει έστω και πάρα πολύ λίγο γάλα, ή ζωμό κρέατος, ή βούτυρο ή οποιοδήποτε άλλο ζωικό παράγωγο, τότε το φαγητό αυτό ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Αν κάποιο φαγητό (π.χ. τηγανιτές πατάτες) έχει ψηθεί με λάδι το οποίο είχε χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για να ψηφούν κρέατα ή άλλα ζωικά παράγωγα, τότε το φαγητό αυτό ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Αν κάποιο φαγητό μαγειρεύτηκε σε σκεύος στο οποίο μαγειρεύτηκαν προηγουμένως ζωικά παράγωγα και το σκεύος αυτό δεν πλύθηκε, τότε το φαγητό αυτό ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Αν κάποιο φαγητό μαγειρεύτηκε δίπλα ή μαζί με ζωικά παράγωγα (π.χ. κρέας με πατάτες στο φούρνο ή πίτσα με ζαμπόν), τότε το φαγητό αυτό ΔΕΝ είναι βίγκαν, ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ αν αφαιρεθούν μετά τα ζωικά παράγωγα.
- Το βιολογικό γάλα (από ζώο) ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Το ζωικό γάλα χωρίς λακτόζη ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Το βούτυρο ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Ο ταραμάς ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Η λανολίνη (συστατικό που εξάγεται από το μαλλί των προβάτων) ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Τα ζωικά παράγωγα από ζώα που “ζούσαν χαρούμενα” σε λιβάδεια και οικογενειακές φάρμες ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Το μέλι ΔΕΝ είναι βίγκαν, ακόμα και αν οι μελισσοκόμοι “αγαπάνε” τις μέλισσές τους
- Βίγκαν και vegetarian δεν είναι το ίδιο. Ένας vegetarian μπορεί να τρώει γαλακτοκομικά, αυγά και μέλι και να μην τρώει κρέας και ψάρι. Ένας βίγκαν δεν τρώει κανένα ζωικό παράγωγο.
- Φαγητά που περιέχουν θαλάσσια ζώα (ψάρια, οχταπόδι, γαρίδες κτλ) ΔΕΝ είναι βίγκαν
- Ένας βίγκαν δεν τρώει ΠΟΤΕ ζωικά παράγωγα, δηλαδή δεν κάνει “cheat-days”.
Σας προτείνουμε να δείτε μια από τις παρακάτω ομιλίες, οι οποίες ενδέχεται να σας συναρπάσουν και να σας εμπνεύσουν να μάθετε περισσότερα για τον βιγκανισμό.
Όλα τα παρακάτω βίντεο έχουν ελληνικούς υπότιτλους.
Αν οι υπότιτλοι δεν φανούν αυτόματα, τότε κάντε κλικ στο εικονίδιο με το γρανάζι κάτω δεξιά στο πάνελ του βίντεο και μετά στο “Υπότιτλοι” και μετά στο “Ελληνικά”, όπως δείχνουν οι παρακάτω εικόνες.
